Platos deliciosos que no debes dejar de disfrutar

  Platos deliciosos que no debes dejar de disfrutar Si has venido a visitarnos, sabes que somos amantes de la cocina marinera, que además, somos una despensa exquisita de productos frescos y lleno de sabor.  Contamos con una calidad excepcional difícil de resistirse y así es cómo hemos creado una lista de platos que no […]

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gamba de cristal

¿CONOCES LA GAMBA DE CRISTAL O…

…blanquilla, gambita, gambilla blanca, gamba blanquilla, camarón blanco, gambilla blanquilla, gamba albina, gambilla, gambeta blanquilla, follador, enfermero, maricón, maricona, gamba maricona, filigrana, palomita, chapadete, chapado, chapado blanco, gamba cristal, gambilla de cristal, camarón cristal, señorita, matamisas, gamba de refú, caramoño? Su nombre científico es Pasiphaea Sivado, pero como hemos podido leer en cada puerto tiene […]

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El milagro del Skrei: Bacalao Noruego

Cuando el bacalao ártico o bacalao skrei alcanza los 3 kilos con 4 ó 5 años de edad, siente la necesidad de volver a donde nació. Huye de las frías aguas del mar de Barent y migra hacia las islas Lofoten. De ahí su nombre, skrei, que significa nómada en noruego antiguo. Las islas Lofoten […]

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