gamba de cristal

¿CONOCES LA GAMBA DE CRISTAL O…

…blanquilla, gambita, gambilla blanca, gamba blanquilla, camarón blanco, gambilla blanquilla, gamba albina, gambilla, gambeta blanquilla, follador, enfermero, maricón, maricona, gamba maricona, filigrana, palomita, chapadete, chapado, chapado blanco, gamba cristal, gambilla de cristal, camarón cristal, señorita, matamisas, gamba de refú, caramoño? Su nombre científico es Pasiphaea Sivado, pero como hemos podido leer en cada puerto tiene […]

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El milagro del Skrei: Bacalao Noruego

Cuando el bacalao ártico o bacalao skrei alcanza los 3 kilos con 4 ó 5 años de edad, siente la necesidad de volver a donde nació. Huye de las frías aguas del mar de Barent y migra hacia las islas Lofoten. De ahí su nombre, skrei, que significa nómada en noruego antiguo. Las islas Lofoten […]

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LA NAVIDAD EN DIFERENTES PARTES DEL MUNDO

En estas fechas en las que todos nos reunimos alrededor de una mesa para celebrar la Navidad, hemos querido traeros los platos más tradicionales de algunas partes del mundo. En Reino Unido no es Navidad si en casa no hay un Christmas Pudding acompañado de ron o brandy. Un pudding con monedas y joyas escondidas […]

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