Carta taberna

FRESCOS DE LA HUERTA

Ensalada verde de monte

16,50€

Nuestra ensaladilla de Camarón Boreal

18,50€

Ensalada de Burrata, tomate y cebolleta

19,50 €

Ensalada de pimientos asados al humo y ventresca de atún

19,50 €

NUESTRO CUADERNO DE BITÁCORA

Sepia al ajillo con huevo frito

16,50 €

Calamares a la andaluza

21,50€

Anchoas cantábricas triple 000 (6 piezas)

21,50€

Lasaña de centolla

24,50€

Bocaditos de merluza en tempura perfectos

26,50 €

Tartar de atún a la mediterránea

26,50€

CROQUETEANDO

El Carabinero hecho croqueta (4 piezas)

15,50€

Croquetas gamba roja (8 piezas)

17,00€

Croquetas de jamón ibérico (8 piezas)

17,00€

ZARPANDO

Barquitos de patata con 3 Salsas

13,50€

Tortilla española y pimientos del Padrón

17,00€

Ibéricos Arturo Sánchez: Jamón o Lomo

29,50€

A MARISCAR

Ostra Soletes (la mejor ostra de España)

5,90€/unidad

Mejillones de temporada en salsa La Lonja

16,50 €

Gamba roja (10 piezas)

22,50€

Langostinos al ajillo

22,50€

Zamburiñas braseadas

24,00€

Almejas en salsa “La Lonja”

24,50 €

ARROCES MAESTROS PAELLEROS

Arroz de pollo de corral y verduritas

22,50€

Arroz a banda

24,50€

Arroz de gamba roja

24,50€

¡ TIERRA A LA VISTA!

Sartén de chistorra con huevos de corral y pimientos del Padrón

15,50€

Hamburguesa de vaca (200gr)

18,50€

Entrecote con patatas y pimientos del Padrón

25,50€

Solomillo de ternera de la Sierra de Madrid a la pimienta

29,50 €

DULCES SALVAVIDAS

Helados y sorbetes del capitán

7,50€

Crème brûlée

9,50€

Tarro de crema cítrica y merengue italiano

10,50€

La mejor tarta de queso del mundo

10,50€

Tarta de chocolate y almendra garrapiñada

10,50€

Menú 25 de diciembre

Almejas, Mejillones y Alcachofas de Tudela en nuestra salsa tradicional

Huevo de corral a la Benedictine y langostino Bio al ajillo

Crema de calabaza asada con crujiente de almendra, zamburiña braseada y sardina ahumada
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Rodaballo de anzuelo al sarmiento y asadillo de pimientos caseros
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Rabo de toro a la cordobesa estilo La Lonja
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Tarta “Diosa de Ébano” con helado de vainilla y nueces de Pecan

Café Selección

Bodega: Selección de vinos Sanz Rueda y Ribera del Duero

75€ IVA incluido