LAS FAMOSAS GYOZAS
MORIAWASE ( 6 P I E Z A S )
Gamba y vieira – Cerdo y ternera – Verduras
(Alérgenos: Marisco, gluten y soja)
18,50 €
DE LA CASA ( 6 P I E Z A S )
Pollo y setas de temporada
18,50 €
Chipirones de anzuelo en su tinta
21,50 €
Gamba roja y merluza
22,50 €
S A S H I M I
Moriawase (6 cortes de pescado)
(Alérgenos: pescado)
13.50€
Moriawase (12 cortes de pescado)
(Alérgenos: pescado)
24.50€
USUZUKURI – EL CORTE MÁS FINO
Media Ración 6 cortes / Ración 12 cortes
Arenque en escabeche japones
10,50€ / 19,50€
Calamar y sus tintas
(Alérgenos: pescado, soja, gluten y huevo)
11,00€ / 20,50€
Lubina salvaje, ajo blanco verde y codium
(Alérgenos: pescado, soja, gluten y huevo)
13,50€ / 24,50€
Toro con salsa romesco
(Alérgenos: frutos secos, pescado, soja y gluten)
15,75€ / 31,50€
LOS TARTARES SENSEI
LANGOSTINO BIOSOSTENIBLE
Con nuestra salsa kimchí secreta
19,50€
TORO
Cebolleta y salsa picante
(Alérgenos: gluten y soja)
15,50€ / 29.50€
ATÚN ROJO A LA JAPONESA
15,50€ / 21,50€
M A K I S Disponible en terraza
U R A M A K I S ( 8 P I E Z A S )
Salmón King con philadelphia, eneldo y almíbar de naranja
(Alérgenos: pescado, lactosa, soja y gluten)
17,50€
Atún, rúcula y espárragos con teriyaki
(Alérgenos: pescado, soja, marisco, gluten y sulfitos)
18,50 €
Toro a la mostaza antigua
(Alérgenos: pescado y mostaza)
23,50 €
Wagyu yakiniku
(Alérgenos: sulfitos, lactosa, gluten, soja y sésamo)
25,50 €
Mountain Shrimp roll
21,50€
N I G I R I S
ABURI -FUSIÓN SOASADO
V I E I R A
Mayonesa picante y sal de sus corales
(Alérgenos: pescado, huevo, soja y gluten)
3,80€
L U B I N A S A L V A J E
Mantequilla de ajo y pimentón
(Alérgenos: pescado, lactosa y sésamo)
3,80€
S A L M Ó N K I N G
Mantequilla de ajo negro y jengibre
(Alérgenos: pescado, lactosa y soja)
3,90€
ATÚN ROJO
Sal ahumada al tomillo y romero
(Alérgenos: pescado)
4,80€
TORO MOSCOVADO
(Alérgenos: pescado y mostaza)
4,80€
SUPER ESPECIAL (2 piezas)
Super Toro y Caviar
18,50€
Acompaña a tus cortes de pescado y nigiris
Ostra Soletes (la mejor ostra de España)
5,90€
Caviar OSCETRA – Lata 30gr
48,00€
Caviar BAERII – Lata 30gr
52,00€