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La Lonja del Mar rinde homenaje a la angula con un menú especial

El próximo 21 de noviembre celebramos un tributo gastronómico a una de las joyas más exclusivas, fugaces y codiciadas de la alta cocina. Por 230€ accede a un menú degustación exclusivo de cinco pases que une la maestría artesanal de los anguleros con la sostenibilidad, la memoria y la alta cocina.