Cocina marina de mercado
Erizos de mar
7,00€ / uds
Berberecho jumbo ultraterreno
29,50€
Rodaballo Salvaje y setas de temporada
29,50€
Lubina salvaje
29,50€
Centolla al estilo La Lonja con vinagreta de pimiento italiano semidulce
60,00 €
Crustáceos y bivalvos
Ostra Soletes (la mejor ostra de España)
(Alérgenos: marisco)
5.90€/unidad
Mejillón gallego
(Alérgenos: crustáceos)
15.50€
Gamba blanca de Huelva
(Alérgenos: marisco)
16.00€ / 100g
Gamba roja Mediterránea
(Alérgenos: marisco)
16.00€ / 100g
Cigala de Huelva
(Alérgenos: marisco)
16.00€ / 100g
Carabinero del Estrecho
(Alérgenos: marisco)
18.00€ / 100g
Cigala Monster
20,00€ / 100g
Zamburiñas
(Alérgenos: crustáceos)
24.00€
Berberechos Jumbo
(Alérgenos: crustáceos)
25.50€
Lata de caviar Baerii / Oscetra al estilo más royal (Huevo de corral, patatas chips, crema agria y pan tostado) Mínimo 2 personas
(Alérgenos: pescado, huevo y gluten)
26.00€ / Persona
Verduras y Hortalizas
Crema de calabaza, almendras tostadas y virutas de jamón ibérico
(Alérgenos: gluten, frutos secos)
16.50€
Berenjena, asadillo de piminetos agridulces y tomates kumato ahumados a la parrilla Japonesa
(Alérgenos: ausencia)
17.50€
Verduras asadas con ali-oli quemado de miel y mostaza
(Alérgenos: mostaza)
17.50€
Flores de Alcachofa con huevo de codorniz y Caviar
(Alérgenos: huevos, pescado)
18.50€
Carpaccio de tomate de la huerta, huevo de corral y cebolleta fresca
(Alérgenos: huevo)
19.50€
Clásicos La Lonja
Carabineros hechos croqueta
(Alérgenos: Marisco, huevo y gluten)
15,50€
Huevo Benedictine y Pandalus Borealis
16.50 €
Rigatoni de sémola de trigo frutos del mar y salsita de centolla
(Alérgenos: gluten, pescado, marisco)
19.50€
Chipirones ochenteros (en su tinta con arroz) pan, tomate y ali-oli
(Alérgenos: pescado, gluten)
19.50 €
Pulpo rustido a la brasa con papa canaria y mantequilla de caviar
24.50 €
Pescadería
Tartar de langostino Biosostenible con kimchi secreto
24.50€
Merluza de pincho nacional al Pil-Pil verde
(Alérgenos: pescado)
25.50€
Lubina de anzuelo y su menestra de verduras
(Alérgenos: pescado, gluten)
27.50€
Ensalada invernal de Centolla
29.50€
Rape negro Risolado y su consomé
(Alérgenos: pescado)
29.50€
Rodaballo salvaje en su jugo y setas temporeras
(Alérgenos: pescado, sulfitos, lacteos)
29.50€
Super Angulas de Oiartzun (Estilo tradicional o en ensalada)
95.00€
Carnicería
Entrecot La Lonja
(Alérgenos: ausencia)
27.50€
Solomillo y cremita de queso La Peral
(Alérgenos: lactosa, sulfitos)
29.50€
El Steak Tartar de tus sueños
(Alérgenos: mostaza, gluten, sulfitos)
32.50€
Chuletón vaca
(Alérgenos: ausencia)
90€/kg
Pastelería
Creme Brulêe
(Alérgenos: lactosa, huevo)
8.50€
Sorbetes y helados hechos en casa
(Alérgenos: gluten, lactosa, huevo)
8.50€
Ganache de chocolate y sal, gel de melocotón, tierra de especias y polvo de merengue rosa
(Alérgenos: lactosa, huevo)
11.00€
Hojaldre de vainilla con melocotón asado
(Alérgenos: gluten, lactosa, huevo)
11.00€
La mejor Tarta de queso del Mundo
(Alérgenos: gluten, lactosa, huevo)
11.50€
Tarta de manzana al momento y helado de vainilla casero
(Alérgenos: gluten, lactosa)
12.50€