Cocina marina de mercado

Crustáceos y bivalvos

Ostra Soletes (la mejor ostra de España)

(Alérgenos: molusco)

5.90€/unidad

Mejillón gallego

(Alérgenos: molusco)

15.50€

Gamba blanca de Huelva

(Alérgenos: crustáceo)

16.00€ / 100g

Gamba roja Mediterránea

(Alérgenos: crustáceo)

16.00€ / 100g

Cigala de Huelva

(Alérgenos: crustáceo)

16.00€ / 100g

Carabinero del Estrecho

(Alérgenos: crustáceo)

18.00€ / 100g

Cigala Monster

(Alérgenos: crustáceo)

20,00€ / 100g

Langostino biosostenible

(Alérgenos: crustáceo)

21.50€

Zamburiñas

(Alérgenos: moluscos)

24.00€

Berberechos Jumbo

(Alérgenos: molusco)

25.50€

Lata de caviar Baerii / Oscetra al estilo más royal (Huevo de corral, patatas chips, crema agria y pan tostado) Mínimo 2 personas

(Alérgenos: pescado, huevo y gluten)

26.00€ / Persona

Verduras y Hortalizas

Salmorejo Cordobés, camarón del Norte, polvo de jamón y huevo de corral

(Alérgenos: gluten y huevos)

16.50€

Verduras asadas con ali-oli quemado de miel y mostaza

(Alérgenos: mostaza)

17.50€

Flores de Alcachofa con huevo de codorniz y Caviar

(Alérgenos: huevos, sulfitos y pescado)

18.50€

Clásicos La Lonja

Carabineros hechos croqueta

(Alérgenos: Crustáeo, huevo, lácteos y gluten)

15,50€

Rigatoni de sémola de trigo frutos del mar y salsita de centolla

(Alérgenos: gluten, pescado, crustáceos y moluscos)

19.50€

Chipirones ochenteros (en su tinta con arroz) pan, tomate y ali-oli

(Alérgenos: pescado, gluten y sulfitos)

19.50 €

Pulpo rustido a la brasa con papa canaria y mantequilla de caviar

(Alérgenos: moluscos)

23.50 €

Salpicón primaveral de Centolla y camaroncitos del Norte

(Alérgenos: crustáceo y molusco)

29.50€

Carpaccio de Beluga al pil-pil y brioche casero

(Alérgenos: pescado y gluten)

32.50€

Caviar

Caviar SCHRENCKI – Lata 30gr

48.00€

Caviar BAERII – Lata 30gr

52.00€

Pescadería

Lasaña de Centolla

(Alérgenos: crustáceo, gluten y sulfitos)

24.50€

Merluza de pincho nacional al Pil-Pil verde

(Alérgenos: pescado y moluscos)

25.50€

Rape negro Risolado y su consomé

(Alérgenos: pescado)

29.50€

Rodaballo salvaje en su jugo y setas temporeras

(Alérgenos: pescado, sulfitos y lácteos)

29.50€

Pesca diaria

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Carnicería

Solomillo y cremita de queso La Peral

(Alérgenos: lactosa, sulfitos)

29.50€

El Steak Tartar de tus sueños

(Alérgenos: mostaza, gluten, sulfitos y huevo)

32.50€

Chuletón vaca

(Alérgenos: ausencia)

90€/kg

Pastelería

Creme Brulêe

(Alérgenos: lactosa, huevo)

8.50€

Ganache de chocolate y sal, gel de melocotón, tierra de especias y polvo de merengue rosa

(Alérgenos: lactosa, huevo y sésamo)

11.00€

La mejor Tarta de queso del Mundo

(Alérgenos: gluten, lactosa, huevo)

11.50€

Tarta de manzana al momento y helado de vainilla casero

(Alérgenos: gluten, lactosa)

12.50€

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