Catering

Originario de Mombeltrán (Ávila), creció rodeado de la pasión por la gastronomía, junto a los maravillosos fogones de sus abuelas. De sus recuerdos surgen los aromas al tomate frito de su madre, las peras al vino de su padre y las fabulosas meriendas con sus hermanos. Esa mezcla de cariño y de familia despertaron en él su amor e inspiración por la cocina.

Se embarcaba en un viaje que le llevo a formarse en la Escuela de Toledo, destacándose como uno de sus mejores alumnos, pasando posteriormente por las cocinas de los mejores restaurantes como Santo Mauro, Drolma, Arzak o Martín Berasategui.